Рестораны Шанхая

В Шанхае трепетно относятся к своей кухне, которая является относительно молодой по сравнению с традиционными кулинарными школами Китая. Тем не менее ей удалось объединить лучшие черты китайской кухни с учетом западных веяний. Современная шанхайская кухня (иначе ее называют ху цай) основывается на традициях кулинарных школ бэньбан и хайбай.
Кухня в Шанхае: особенности и тенденции
В этом городе, который так романтично и метко называют «Восточным Парижем» подают превосходные блюда со всего мира, отличающиеся неповторимой китайской изюминкой.
Среди основных ингредиентов кухни Шанхая – самая разная свежая рыба, крабы, креветки и другие морепродукты.
Характерно, что в местных ресторанах ассортимент является сезонным. Как и в других городах Шанхая, рецепты местных блюд могут варьироваться вплоть до различных способов приготовления. Широко распространены все способы обработки пищи: жарка, тушение, быстрая и глубокая обжарка, готовка на пару, варка и маринование.

кухня Шанхай
Если Вам противопоказаны острые блюда, которыми в принципе отличается азиатская кухня, Вы будете приятно удивлены. Шанхайская кухня не злоупотребляет острыми приправами, поэтому большинство блюд получаются легкими и в меру сочными.
Не редкость – пища с добавлением алкоголя. К примеру, в меню часто можно увидеть названия в духе «Пьяная утка», «Пьяный краб» и т.п.
В Шанхае сейчас актуально стремление к здоровой кухне, жирных блюд становится все меньше.

Где поесть в Шанхае?

Местные закуски можно купить почти на любой людной улице. Рекомендуем попробовать вкуснейшие паровые булочки наньсян, рисовые пироги, выпечку с оригинальным названием «желтый краб», вонтоны.
Немало закусочных с привлекательным ассортиментом и ценами расположено на улицах Вуцзян, Сянься и в районе Юйюань.
Если Вы ищите заведение, где можно выбрать блюда китайской и европейской кухни, следует посетить ресторан Lynn. Отрадно, что в выходные здесь действует спецпредложение: можно заказать неограниченное количество блюда всего за 88 юаней и наслаждаться их вкусом весь вечер, более не задумываясь, сколько стоит поесть в этом заведении.
Стильный ресторан Lao Beijing, чье название переводится как «Старый Пекин», предлагает посетителям классическую утку по-пекински, оригинальные мясные блюда.

ресторан Шанхай

Любители тишины и уюта могут посидеть в ресторане Maya, отличающимся приятным лаунж интерьером, здесь подают блюда мексиканской кухни.
Итальянский ресторан Da Marco радует посетителей сравнительно низкими ценами, классической пиццей и пастой. Более солидный ассортимент ждет Вас в ресторане Casa Mia.
Если Вы успели попробовать блюда китайской кухни и уже соскучились по русским кушаньям, отправляйтесь в ресторан Flying Elephent. В этом месте Вы не только сможете насытиться любимой и привычной едой, но и послушать живую музыку в исполнении русской группы.
За вкусными десертами отправляйтесь в Whisk Choco cafe: в этом шанхайском кафе можно заказать вкуснейший испанский горячий шоколад, различные десерты и напитки.

Популярные бары Шанхая

В Шанхае развита барная культура: здесь много стильных заведений высокого уровня, где собирается прогрессивная молодежь и иностранцы.
Мало кто не слышал о баре Cloud 9. Расположен он на 87-ом этаже известнейшей гостиницы города – Grand Hyatt. Посетить его считают своим долгом туристы из разных стран мира – во многом ради потрясающего панорамного вида ночного Шанхая.
Помните, что «доехать» до бара Cloud 9 можно только на трех лифтах – с пересадками на 54 и 85 этаже, не стесняйтесь обращаться к швейцарам: они всегда помогают туристам сориентироваться.
Местные жители и путешественники любят проводить время в немецком баре «505», Goodfellas – рок-н-ролльном баре, различных диско- и джазовых барах города.
Отдых в ресторанах и барах Шанхая гарантированно оставит приятное послевкусие.


Это интересно: Погода:
x
Загрузка модуля поиска туров
x
x
Оставьте свои контактные данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время